Perda de peso pode eliminar sintomas da menopausa

De acordo com uma nova pesquisa, publicada na edição deste mês do periódico Menopause, a perda de peso provocada por uma dieta com baixo teor de gordura e rica em frutas e vegetais reduz ou até elimina as ondas de calor e os suores noturnos, que são comuns na menopausa. O estudo foi financiado pela Kaiser Permanente, uma instituição de pesquisas em saúde que pertence a uma organização sem fins lucrativos e que tem unidades em Atlanta, Portland e...

QUIABO

Presente na alimentação de muitos brasileiros, principalmente na dos baianos e mineiros, e, apreciado na culinária de várias culturas do mundo, o quiabo é consumido de variadas maneiras, tais como crus em saladas, refogados, cozidos, assados, grelhados e como ingrediente de diversas receitas. Desprezado por algumas pessoas por conter uma gomosidade característica o quiabo chama atenção em outro quesito, nutrição. Seu perfil nutricional é bem chamativo,...

USP cria índice brasileiro para medir a obesidade

O que a USP propõe é a criação de um novo IMC (índice de massa corporal). Ele pode ser o primeiro IMC brasileiro --não há registro de cálculos semelhantes no país, de acordo com a Abeso, que estuda a obesidade.Conhecido mundialmente, o IMC é uma medida antiga, do século 19. Trata-se de um cálculo rápido para saber se alguém está muito acima ou muito abaixo do peso ideal.Divide-se o peso da pessoa pelo quadrado da sua altura. O peso é considerado...

Anvisa suspende venda e uso de suplemento alimentar com estimulante proibido

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu nesta terça-feira (10) a distribuição, a divulgação, o comércio e o uso do suplemento alimentar Oxielite Pro. A medida é válida em todo país. De acordo com o órgão, o produto, fabricado por empresa desconhecida, possui a substância dimethylamylamine (DMAA) na composição, um estimulante que ajuda a emagrecer e aumenta o rendimento atlético. O DMAA foi incluído na lista de substâncias proscritas...

Macarrão integral ao brócolis

Ingredientes ½ pacote (250g) de macarrão integral 1 e ½ colheres (sopa) de azeite de oliva 2 e ½ dentes de alho em lâminas finas 1 prato (sobremesa) de brócolis pré-cozidos, somente os buquês Sal a gostoQueijo parmesão ralado para polvilhar Modo de PreparoCozinhe o macarrão em água fervente com sal. Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, aqueça o azeite, junte as lâminas de alho e deixe dourar. Acrescente os buquês de brócolis, refoguee...

Pão de queijo light

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 xícara (chá) de ricota amassada 100 g de queijo parmesão ralado 1-1/2 xícara (chá) de polvilho doce 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal 2 ovos Modo de preparoPrep: 5 min | Cozimento: 40 min Serve: 12 pessoas 1.Numa panela ou leiteira, ferva o leite e reserve. 2.Bata no liquidificador a ricota, o queijo parmesão ralado, o polvilho, o azeite, o sal e os ovos. Adicione...

Teste constata gordura trans escondida no rótulo de alimentos industrializados

Uma análise realizada pela Proteste Associação de Consumidores com 53 alimentos industrializados constatou que a maioria dos produtos avaliados (68%) não contem gordura trans em sua composição. Mas ainda há alimentos com alto teor da substância e, entre eles, a batata Pringles, que no rótulo informa não conter gordura trans. De acordo com a organização Mundial da Saúde, a ingestão dessa gordura não pode ultrapassar 1% do valor calórico total da...

CELULITE E ALIMENTAÇÃO

Nutrientes e alimentos que ajudam no tratamento da celulite Eterna inimiga das mulheres, a celulite hoje tem tratamentos. E o melhor, na maioria deles não é preciso esteticistas, agulhas, ou produtos caros; e sim de uma boa alimentação. O sumário de alimentos e nutrientes que combatem a celulite é variado, sendo alguns deles :  Potássio Atua na regulação e equilíbrio dos líquidos corporais. As frutas como damasco, uva passa,...